Introducción a la Toxicología de los Alimentos /

Fundamentos de toxicología.--Determinación de los tóxicos de los alimentos.--Biotransformación.--Toxinas naturales de los alimentos de origen animal.--Toxinas naturales de los alimentos vegetales.--Toxinas fúngicas de los alimentos.--Contaminantes tóxicos de los alimentos procedentes de desechos in...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолч:	Shibamoto, Takayuki
Бусад зохиолчид:	Bjeldanes, Leonard F (autor.), Sanz López, Ester (traductor)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Zaragoza, España : Acribia, 1996
Нөхцлүүд:	Toxicología de alimentos
Онлайн хандалт:	Нээлттэй каталог буюу OPAC дээр харах
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!