Introducción a la ingeniería de los alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Singh, R. Paul
Outros autores: Heldman, Dennis R. (autor), Ceamanos Lavilla, Jesús (traducción de)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
inglés
Edición:Segunda edición
Materias:
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