Introducción a la ingeniería de los alimentos.

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書誌詳細
第一著者:	Singh, R. Paul
その他の著者:	Heldman, Dennis R. (autor), Ceamanos Lavilla, Jesús (traducción de)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語英語
版:	Segunda edición
主題:	Alimentos Ingeniería de alimentos
オンライン･アクセス:	OPACで表示
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