Evaluación de infusión de canela (cinnamomum verum) como antifúngico natural para la inhibición de mohos en pan dulce artesanal /

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Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Trejo Vásquez, Zaira Marielos (autor)
Médium:	Diplomová práce Kniha
Jazyk:	španělština
Témata:	Cinnamomum verum (canela) Preservación de alimentos
On-line přístup:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/27544 Zobrazit v on-line katalogu
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