Evaluación de tres tipos de empaque para prolongar la vida de anaquel de Loroco (Fernaldia pandurata W.) /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Calles Pérez, Francisco Javier (autor)
Format: Tesis Bog
Sprog:spansk
Fag:
Online adgang:https://hdl.handle.net/20.500.14492/30463
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