La ciencia de los alimentos de la A a la Z /

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Auteur principal: Adrian, Jean (autor)
Autres auteurs: Frangne, Régine (autor), Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
Format: Livre
Langue:espagnol
anglais
Publié: Zaragoza, España : Editorial Acribia, ©1990
Collection:Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Sujets:
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