Evaluación del contenido de nitritos en muestras de mortadela, salchicha, jamón y salami de mayor consumo en el área Metropolitana de San Salvador, en el período de enero a marzo de 1996 /
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| Outros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Livro |
| Idioma: | espanhol |
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| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
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