Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos /
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Ginebra :
Organización Mundial de la Salud,
1992
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | Veure a l'OPAC |
| Etiquetes: |
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Internet
Veure a l'OPACBiblioteca de Ingeniería y Arquitectura
| Signatura: |
664 B915e |
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| Còpia | On Shelf |