Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Ginebra :
Organización Mundial de la Salud,
1992
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
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