Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Ginebra :
Organización Mundial de la Salud,
1992
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| Materias: | |
| Acceso en liña: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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Internet
Ver en el OPACBiblioteca de Ingeniería y Arquitectura
| Número de Clasificación: |
664 B915e |
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| Copia | On Shelf |