Determinación de la calidad de leches crudas y quesillos elaborados artesanalmente en plantas productoras de lácteos, área metropolitana de San Salvador /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Martínez Ortíz, Hjalmar Alirio
Další autoři:	Zavaleta Márquez, Cristina Yvonne (autor), Figueroa de Murillo, Coralia (asesora), Ortíz de López, María Luisa (asesora)
Médium:	Diplomová práce Kniha
Jazyk:	španělština
Témata:	Bacteriologia de la leche Leche - Análisis Productos Lacteos
On-line přístup:	10128428 Zobrazit v on-line katalogu
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Internet

10128428
Zobrazit v on-line katalogu

Informace o exemplářích z: Biblioteca Central
Signatura:	1601 M378d
Jednotka	On Shelf