Análisis químico proximal y aceptabilidad de harina de banano en tortillas, pan dulce y atol /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Jiménez Marroquín, Alba Carolina
Altres autors: Larios Minero, Silvia Cristina (Autora), Valle Váldez, Julio César (Asesor), Gómez de Díaz, Mercedes (Asesor)
Format: Thesis Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2003
Accés en línia:10125845
Veure a l'OPAC
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Internet

10125845
Veure a l'OPAC

Biblioteca Central

Detall dels fons de Biblioteca Central
Signatura: 1601 J564a
Còpia On Shelf

Biblioteca de Química y Farmacia

Detall dels fons de Biblioteca de Química y Farmacia
Signatura: 1601 J61a
Còpia On Shelf
Còpia On Shelf
Còpia On Shelf