Análisis químico proximal y aceptabilidad de harina de banano en tortillas, pan dulce y atol /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Jiménez Marroquín, Alba Carolina
Další autoři: Larios Minero, Silvia Cristina (Autora), Valle Váldez, Julio César (Asesor), Gómez de Díaz, Mercedes (Asesor)
Médium: Diplomová práce Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2003
On-line přístup:10125845
Zobrazit v on-line katalogu
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!