Análisis químico proximal y aceptabilidad de harina de banano en tortillas, pan dulce y atol /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Jiménez Marroquín, Alba Carolina
Drugi avtorji: Larios Minero, Silvia Cristina (Autora), Valle Váldez, Julio César (Asesor), Gómez de Díaz, Mercedes (Asesor)
Format: Tesis Knjiga
Jezik:španščina
Izdano: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2003
Online dostop:10125845
Ver en el OPAC
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!