Análisis químico proximal y aceptabilidad de harina de banano en tortillas, pan dulce y atol /

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Jiménez Marroquín, Alba Carolina
Kolejni autorzy: Larios Minero, Silvia Cristina (Autora), Valle Váldez, Julio César (Asesor), Gómez de Díaz, Mercedes (Asesor)
Format: Praca dyplomowa Książka
Język:hiszpański
Wydane: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2003
Dostęp online:10125845
Ver en el OPAC
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!