Comparación de las buenas prácticas higienico-sanitarias y análisis bacteriológico de la carne de pollo distribuida en el mercado central de San Salvador /

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Descrición completa

Detalles Bibliográficos

Autor Principal:	Alvarado Deras, Héctor Osmín (autor)
Outros autores:	Hernández Vidal, Manuel Enrique (autor), Morales Barahona, Rafael Armando (autor)
Formato:	Tesis Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	San Salvador : Universidadn de El Salvador, 2013
Materias:	Bacteriología de alimentos Pollos
Acceso en liña:	Ver en el OPAC
Etiquetas:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!