Comparación de las buenas prácticas higienico-sanitarias y análisis bacteriológico de la carne de pollo distribuida en el mercado central de San Salvador /

Intoxicaciones por salmonelosis en El Salvador -- Cifras de brotes e intoxicaciones alimentarias por Escherichia coli -- Brotes causados por Shigelosis -- Datos de El Salvador de las enfermedades en estudio -- Importancia nutricional de la carne de pollo -- Contexto mundial de la carne de pollo -- S...

Olles dieđut

Bibliográfalaš dieđut

Váldodahkki:	Alvarado Deras, Héctor Osmín (autor)
Eará dahkkit:	Hernández Vidal, Manuel Enrique (autor), Morales Barahona, Rafael Armando (autor)
Materiálatiipa:	Oahppočájánas Girji
Giella:	espánnjágiella
Almmustuhtton:	San Salvador : Universidadn de El Salvador, 2013
Fáttát:	Bacteriología de alimentos Pollos
Liŋkkat:	Čájet áššehaslávttas
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!