Comparación de las buenas prácticas higienico-sanitarias y análisis bacteriológico de la carne de pollo distribuida en el mercado central de San Salvador /

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Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Alvarado Deras, Héctor Osmín (autor)
Altres autors:	Hernández Vidal, Manuel Enrique (autor), Morales Barahona, Rafael Armando (autor)
Format:	Thesis Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	San Salvador : Universidadn de El Salvador, 2013
Matèries:	Bacteriología de alimentos Pollos
Accés en línia:	Veure a l'OPAC
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!