Comparación de las buenas prácticas higienico-sanitarias y análisis bacteriológico de la carne de pollo distribuida en el mercado central de San Salvador /

Intoxicaciones por salmonelosis en El Salvador -- Cifras de brotes e intoxicaciones alimentarias por Escherichia coli -- Brotes causados por Shigelosis -- Datos de El Salvador de las enfermedades en estudio -- Importancia nutricional de la carne de pollo -- Contexto mundial de la carne de pollo -- S...

Whakaahuatanga katoa

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

Kaituhi matua:	Alvarado Deras, Héctor Osmín (autor)
Ētahi atu kaituhi:	Hernández Vidal, Manuel Enrique (autor), Morales Barahona, Rafael Armando (autor)
Hōputu:	Tuhinga whakapae Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	San Salvador : Universidadn de El Salvador, 2013
Ngā marau:	Bacteriología de alimentos Pollos
Urunga tuihono:	Ver en el OPAC
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!