Evaluación del efecto bactericida de las ondas electromagnéticas aplicadas a la leche cruda /

Tipos de leche -- Bacterias de la leche -- Microorgánismos de origen mamario -- Propiedades de las bacterias lacticas -- Diferentes tratamientos que se le dan a la leche para la reducción de su carga bateriana -- Complementos de la pasteurización -- Variantes de la pasteurización -- Efecto del trata...

תיאור מלא

מידע ביבליוגרפי

מחבר ראשי:	Santos Gonzalez, Angel Alfredo (autor)
פורמט:	Tesis ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2000
נושאים:	Leche-Bacterias > Guatemala
גישה מקוונת:	Ver en el OPAC
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!