Evaluación del efecto bactericida de las ondas electromagnéticas aplicadas a la leche cruda /

Tipos de leche -- Bacterias de la leche -- Microorgánismos de origen mamario -- Propiedades de las bacterias lacticas -- Diferentes tratamientos que se le dan a la leche para la reducción de su carga bateriana -- Complementos de la pasteurización -- Variantes de la pasteurización -- Efecto del trata...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Tác giả chính:	Santos Gonzalez, Angel Alfredo (autor)
Định dạng:	Luận văn Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2000
Những chủ đề:	Leche-Bacterias > Guatemala
Truy cập trực tuyến:	Ver en el OPAC
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!