Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Weinling, Heinz
Další autoři: Gutmacher, Edward (colab.), Esaín Escobar, Jaime (trad)
Médium: Kniha
Vydáno: Zaragoza : Acribia, 1973
Témata:
On-line přístup:Zobrazit v on-line katalogu
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!