Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Weinling, Heinz
Kolejni autorzy:	Gutmacher, Edward (colab.), Esaín Escobar, Jaime (trad)
Format:	Książka
Wydane:	Zaragoza : Acribia, 1973
Hasła przedmiotowe:	Tecnología de alimentos- carne
Dostęp online:	Ver en el OPAC
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet

Ver en el OPAC

Szczegóły zapisu Biblioteca de Ciencias Agronómicas
Sygnatura:	664.9 W423t
Egzemplarz	On Shelf

Szczegóły zapisu Biblioteca de Química y Farmacia
Sygnatura:	664.9 T255
Egzemplarz	On Shelf