Técnicas de servicio y atención al cliente /
La restauración -- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos -- La preparación del servicio -- Atención al cliente y aplición de técnicas de venta -- Operaciones de servicio -- Planificación y desarrollo de servicios especiales
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Madrid :
Paraninfo ,
©2010.
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| Edició: | 2ª edición. |
| Col·lecció: | Hostelería
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | Veure a l'OPAC |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
658.9164795 G373t |
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| Còpia | On Shelf |