Técnicas de servicio y atención al cliente /

La restauración -- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos -- La preparación del servicio -- Atención al cliente y aplición de técnicas de venta -- Operaciones de servicio -- Planificación y desarrollo de servicios especiales

Bibliografski detalji

Glavni autor:	García Ortiz, Francisco (autor)
Daljnji autori:	García Ortiz, Pedro Pablo (autor), Gil Muela, Mario (autor)
Format:	Knjiga
Jezik:	španjolski
Izdano:	Madrid : Paraninfo , ©2010.
Izdanje:	2ª edición.
Serija:	Hostelería
Teme:	Administración hotelera Mercadeo Técnicas de ventas
Online pristup:	Prikaži u OPAC-u
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