অনুরূপ উপাদানগুলি: Lineamientos para el diseño de rastros o mataderos /
- Diseño del plan de limpieza y desinfección en un matadero de porcino /
- Mataderos frigoríficos /
- Tecnología de mataderos /
- Mataderos industriales = Meat plant operations : tecnología y funcionamiento /
- "Estudio de factibilidad para la implantaciòn de un nuevo Rastro Municipal en el Departamento de Santa Ana".
- Evaluación higienico - sanitaria del proceso e infraestructura de los rastros municipales del departamento de Izabal /
বিষয়: Mataderos
- Buenas prácticas de producción en rastros municipales /
- Tecnología y ciencia de la carne de animales rumiantes /
- Diseño de la planta de un matadero de ovinos
- Mataderos frigoríficos /
- Los mataderos : construcción, gestión, aspectos sanitarios /
- Condiciones de saneamiento básico y calidad microbiológica de la carne obtenida en el matadero del municipio de Mejicanos, abril octubre 2006 /
বিষয়: Industria de la carne
- El poder de la carne /
- Tecnología de carnes : elaboración y preservación de productos cárnicos /
- Determinación de residuos de antibióticos, sulfamidas, hormonas y arsénico en la carne bovina de exportación para consumo humano : estudio retrospectivo realizado en cuatro plantas procesadoras de carne de exportación durante el período comprendido de 1984-1985 /
- Nuevos Métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización /
- Ciencia y tecnología de carnes /
- Taller de carne /