Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos /

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Detalles Bibliográficos

Otros Autores:	Mead, G. C. (Editor), Borde Lekona, Blas (traductor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Editorial Acribia, ©2007 Zaragoza,España :
Materias:	Industria de la carne Tecnología de alimentos Microbiología alimentaria
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!