Evaluación del efecto de empaque y temperatura de almacenamiento en la supervivencia de listeria monocytogenes en salchichas artesanales /

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Hércules de Melara, Ana Delmy (autora)
مؤلفون آخرون: Sánchez de Rámos, María Evelyn (asesora)
التنسيق: أطروحة كتاب
اللغة:الإسبانية
الوصول للمادة أونلاين:عرض في الأوباك
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!