Evaluación del efecto de empaque y temperatura de almacenamiento en la supervivencia de listeria monocytogenes en salchichas artesanales /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Hércules de Melara, Ana Delmy (autora)
Tác giả khác: Sánchez de Rámos, María Evelyn (asesora)
Định dạng: Luận văn Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Tây Ban Nha
Truy cập trực tuyến:Ver en el OPAC
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Internet

Ver en el OPAC

Biblioteca Central

Chi tiết quỹ từ Biblioteca Central
Số hiệu: M1601 H473e
Sao chép On Shelf

Biblioteca de Química y Farmacia

Chi tiết quỹ từ Biblioteca de Química y Farmacia
Số hiệu: 1601H539e
Sao chép On Shelf