Evaluación del efecto de empaque y temperatura de almacenamiento en la supervivencia de listeria monocytogenes en salchichas artesanales /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | Дисертація Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Онлайн доступ: | Переглянути в OPAC |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Інтернет
Переглянути в OPACBiblioteca Central
| Шифр: |
M1601 H473e |
|---|---|
| Примірник | On Shelf |
Biblioteca de Química y Farmacia
| Шифр: |
1601H539e |
|---|---|
| Примірник | On Shelf |