Evaluación del efecto de empaque y temperatura de almacenamiento en la supervivencia de listeria monocytogenes en salchichas artesanales /

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Hércules de Melara, Ana Delmy (autora)
Інші автори: Sánchez de Rámos, María Evelyn (asesora)
Формат: Дисертація Книга
Мова:Іспанська
Онлайн доступ:Переглянути в OPAC
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Інтернет

Переглянути в OPAC

Biblioteca Central

Детальна інфо про примірники із Biblioteca Central
Шифр: M1601 H473e
Примірник On Shelf

Biblioteca de Química y Farmacia

Детальна інфо про примірники із Biblioteca de Química y Farmacia
Шифр: 1601H539e
Примірник On Shelf