Evaluación del efecto de empaque y temperatura de almacenamiento en la supervivencia de listeria monocytogenes en salchichas artesanales /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Tesis Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Online dostop: | Ver en el OPAC |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
Internet
Ver en el OPACBiblioteca Central
| Signatura: |
M1601 H473e |
|---|---|
| Kopija | On Shelf |
Biblioteca de Química y Farmacia
| Signatura: |
1601H539e |
|---|---|
| Kopija | On Shelf |