Evaluación del efecto de empaque y temperatura de almacenamiento en la supervivencia de listeria monocytogenes en salchichas artesanales /
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| Natura: | Tesi Libro |
| Lingua: | spagnolo |
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| Collocazione: |
M1601 H473e |
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Biblioteca de Química y Farmacia
| Collocazione: |
1601H539e |
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