Evaluación del efecto de empaque y temperatura de almacenamiento en la supervivencia de listeria monocytogenes en salchichas artesanales /

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Hércules de Melara, Ana Delmy (autora)
Diğer Yazarlar: Sánchez de Rámos, María Evelyn (asesora)
Materyal Türü: Tez Kitap
Dil:İspanyolca
Online Erişim:OPAC'ta görüntüle
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Internet

OPAC'ta görüntüle

Biblioteca Central

Detaylı Erişim Bilgileri Biblioteca Central
Yer Numarası: M1601 H473e
Kopya Bilgisi On Shelf

Biblioteca de Química y Farmacia

Detaylı Erişim Bilgileri Biblioteca de Química y Farmacia
Yer Numarası: 1601H539e
Kopya Bilgisi On Shelf