Higiene e inspección de carnes : bases científicas y legales de los dictámenes de matadero /

La patología animal, las alteraciones , anomalías y defectos de la carne y su repercusión en la inspección de mataderos -- Enfermedades por bacterias relacionadas con la mucosa del aparato digestivo.I. -- Enfermedades por bacterias relacionadas con la mucosa del aparato digestivo.II. -- Enfermedades...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Moreno García, Benito (autor)
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	স্প্যানিশ
প্রকাশিত:	Madrid : Díaz de Santos, ©2003
বিষয়গুলি:	Tecnología de los alimentos Industria de la carne Control de carnes
অনলাইন ব্যবহার করুন:	OPAC-এ দেখুন
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!