Sobre la necesidad que regule la inocuidad de los productos cárnicos en El Salvador /

Los productos cárnicos -- Conservación de las carnes y aditivos alimentarios -- Inocuidad de los productos cárnicos -- La administración pública -- Legislación nacional e internacional de la inocuidad de productos cárnicos.

Detalles Bibliográficos

Autor Principal:	Rivas Rivas, Tomás Litzardo
Outros autores:	Joma Bonilla, José Gilberto (Conductor)
Formato:	Tesis Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	San Salvador : Unniversidad de El Salvador , 2010
Acceso en liña:	Ver en el OPAC
Etiquetas:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!