Propuesta de un diseño de estandares de calidad en la elaboración de masas simples para la mediana empresa del sector panificador de la Ciudad de Santa Ana /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Ventura Salinas, Daniel Fernando
Andre forfattere: Hurtado Guerrero, Luis Rolando (Director)
Format: Tesis Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Santa Ana, El Salvador : Universidad de El Salvador, 2011
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Klassifikationsnummer: 1803 V468p
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