Elementos de bromatología descriptiva /
Introducción a la química de los alimentos -- Nutrición -- Productos añadidos -- Cereales, productos de panadería, aperitivos y snacks -- Azúcar, dulces, miel -- Dulces y golosinas -- Carnes y embutidps -- Pescados y mariscos (crustáceos y moluscos) grasas y comestibles finos -- Agua potable y agua...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais espagnol |
| Publié: |
Zaragoza, España:
Acribia,
1995
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Internet
Voir à l'OPACBiblioteca Central
| Cote: |
664.07 E446 |
|---|---|
| Exemplaire | On Shelf |
Biblioteca de Ciencias Agronómicas
| Cote: |
664.07 E37 |
|---|---|
| Exemplaire | On Shelf |
Biblioteca de Química y Farmacia
| Cote: |
664.07 E37 |
|---|---|
| Exemplaire | On Shelf |
| Exemplaire | On Shelf |
| Exemplaire | On Shelf |