Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Cheftel, Jean-Claude
Kolejni autorzy: Cheftel, Henri (coautor), Desnuelle, pierre (prologuista), López Capont, Francisco (traductor)
Format: Książka
Język:hiszpański
francuski
Wydane: Zaragoza : Acribia, 1976.
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:Ver en el OPAC
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet

Ver en el OPAC

Biblioteca Central

Szczegóły zapisu Biblioteca Central
Sygnatura: 664 C444i
Egzemplarz On Shelf