Lignende værker: Manual de procesamiento de frutas y hortalizas /
- Elaboración de frutas y hortalizas /
- Taller de frutas y hortalizas /
- Manual para elaboración de productos derivados de frutas y hortalizas
- Procesamiento de Frutas y Vegetales /
- Propuesta de gestión de innovación tecnológica para mejorar la competitividad de la pequeña y mediana empresa agroindustrial dedicada al procesamiento de frutas y hortalizas de El Salvador
- Elaboración de Frutas y hortalizas /
Emne: Tecnología de alimentos
- Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos /
- Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana /
- Problemas de balance de materias y energía en la industria alimentaria /
- La Ciencia de los alimentos /
- Manual de industrias de los alimentos /
- Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Emne: Procesamiento de hortalizas
Forfatter: Ramos Cortéz, Sigfrido
Forfatter: Menjivar Rosa, Rafael Antonio
- Identificación e incidencia del agallador del botón floral (Díptera: Cecidomyiidae) de loroco (Fernaldia Pandurata Woodson.) en zonas productoras de los departamentos de La Libertad, Chalatenango y San Vicente
- Clínica de especies menores /
- Manual de procesamiento de frutas y hortalizas /
- Agronegocios en El Salvador /
- Reconocimiento de dipteros dolichopodidae presentes en la cuenca del lago de Ilopango y estudio de su comportamiento sobre mosca blanca (Bemisia tabaci)