Research on the Evaluation of Baijiu Flavor Quality Based on Intelligent Sensory Technology Combined with Machine Learning

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:	Chemosensors vol. 12, no. 7 (2024), p. 125
المؤلف الرئيسي:	Aliya
مؤلفون آخرون:	Liu, Shi, Zhang, Danni, Cao, Yufa, Sun, Jinyuan, Jiang, Shui, Liu, Yuan
منشور في:	MDPI AG
الموضوعات:	China Accuracy Sensory evaluation Classification Discriminant analysis Pattern recognition systems Electronic noses Signal processing Flavors Metal oxides Machine learning Aroma Prediction models Learning algorithms Electronic tongues Quality assessment Flavor compounds Gases Technology assessment Sensory properties Sensors Sensory perception Spirits Alcohol Statistical methods
الوصول للمادة أونلاين:	Citation/Abstract Full Text + Graphics Full Text - PDF
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

كن أول من يترك تعليقا!