Research on the Evaluation of Baijiu Flavor Quality Based on Intelligent Sensory Technology Combined with Machine Learning

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:	Chemosensors vol. 12, no. 7 (2024), p. 125
Tác giả chính:	Aliya
Tác giả khác:	Liu, Shi, Zhang, Danni, Cao, Yufa, Sun, Jinyuan, Jiang, Shui, Liu, Yuan
Được phát hành:	MDPI AG
Những chủ đề:	China Accuracy Sensory evaluation Classification Discriminant analysis Pattern recognition systems Electronic noses Signal processing Flavors Metal oxides Machine learning Aroma Prediction models Learning algorithms Electronic tongues Quality assessment Flavor compounds Gases Technology assessment Sensory properties Sensors Sensory perception Spirits Alcohol Statistical methods
Truy cập trực tuyến:	Citation/Abstract Full Text + Graphics Full Text - PDF
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!