Aplicación de los métodos Oxifrit-test y Fritest para determinar el grado de alteración de aceites para freir, usados en establecimientos de comida rápida /
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Диссертация |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
San Salvador :
U.E.S.,
1998
|
| Online-ссылка: | Просмотр в OPAC |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Internet
Просмотр в OPACBiblioteca Facultad Multidisciplinaria Oriental
| Шифр: |
QQFF C-10 |
|---|---|
| Копировать | On Shelf |