Aplicación de los métodos Oxifrit-test y Fritest para determinar el grado de alteración de aceites para freir, usados en establecimientos de comida rápida /
Sparad:
| Huvudupphov: | |
|---|---|
| Övriga upphov: | , |
| Materialtyp: | Avhandling Bok |
| Språk: | spanska |
| Utgiven: |
San Salvador :
U.E.S.,
1998
|
| Länkar: | Visa i användargränssnittet |
| Taggar: |
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Internet
Visa i användargränssnittetBiblioteca Facultad Multidisciplinaria Oriental
| Hyllsignum: |
QQFF C-10 |
|---|---|
| Exemplar | On Shelf |