Módulo de precesamiento hortofrutícola /

Importancia de las materias primas -- diagrama de flujo de procesos -- Higiene y sanidad -- Formulación de frutas en almíbar -- Formulación para salmuera -- Elaboración de tomates enteros en salmuera -- Formulación para jaleas y mermeladas -- Elaboración de mermeladas de guayaba -- Elaboración de ja...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолч:	Cojulún, Rodolfo (autor)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Tegucigalpa, Honduras : Guaymura, ©2003
Хэвлэл:	1a ed.
Цуврал:	Colección de módulos prácticos
Нөхцлүүд:	Horticultura
Онлайн хандалт:	Нээлттэй каталог буюу OPAC дээр харах
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!