Antioxidantes de los alimentos : aplicaciones prácticas /

Antioxidantes y estabilidad de los alimentos -- Antioxidantes y salud -- Antioxidantes naturales -- Aplicaciones prácticas.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Další autoři:	Pokorny, Jan (Editor), Yanishlieva, Nedyalka (Editor), Gordon, Michel (Editor), Aramayona Alonso, José Javier (traductor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, ©2005
Témata:	Antioxidantes-alimentos Conservación de alimentos
On-line přístup:	Zobrazit v on-line katalogu
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Internet

Informace o exemplářích z: Biblioteca de Ciencias Agronómicas
Signatura:	664.028 A632
Jednotka	On Shelf