Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos /

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Detaylı Bibliyografya

Diğer Yazarlar:	Mead, G. C. (Editör), Borde Lekona, Blas (traductor)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Editorial Acribia, ©2007 Zaragoza,España :
Konular:	Industria de la carne Tecnología de alimentos Microbiología alimentaria
Online Erişim:	OPAC'ta görüntüle
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