Propuesta de un manual de técnicas microbiológicas para los diferentes grupos alimenticios, referenciados en las metodologías normalizadas de la administración de drogas y alimentos (FDA) /

Marco teórico: Plan de muestreo, Clasificación de alimentos por riesgo, factores de riesgo.--Manual de técnicas microbiológicas

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلف الرئيسي:	Rámirez Amaya, Walker Javier (autor)
مؤلفون آخرون:	Sánchez de Rámos, María Evelin (asesora)
التنسيق:	أطروحة كتاب
اللغة:	الإسبانية
الوصول للمادة أونلاين:	عرض في الأوباك
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!