Propuesta de un manual de técnicas microbiológicas para los diferentes grupos alimenticios, referenciados en las metodologías normalizadas de la administración de drogas y alimentos (FDA) /

Marco teórico: Plan de muestreo, Clasificación de alimentos por riesgo, factores de riesgo.--Manual de técnicas microbiológicas

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Rámirez Amaya, Walker Javier (autor)
Weitere Verfasser:	Sánchez de Rámos, María Evelin (asesora)
Format:	Abschlussarbeit Buch
Sprache:	Spanisch
Online-Zugang:	Im OPAC anzeigen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!