Propuesta de un manual de técnicas microbiológicas para los diferentes grupos alimenticios, referenciados en las metodologías normalizadas de la administración de drogas y alimentos (FDA) /

Marco teórico: Plan de muestreo, Clasificación de alimentos por riesgo, factores de riesgo.--Manual de técnicas microbiológicas

מידע ביבליוגרפי

מחבר ראשי:	Rámirez Amaya, Walker Javier (autor)
מחברים אחרים:	Sánchez de Rámos, María Evelin (asesora)
פורמט:	Tesis ספר
שפה:	ספרדית
גישה מקוונת:	Ver en el OPAC
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!