Propuesta de un manual de técnicas microbiológicas para los diferentes grupos alimenticios, referenciados en las metodologías normalizadas de la administración de drogas y alimentos (FDA) /

Marco teórico: Plan de muestreo, Clasificación de alimentos por riesgo, factores de riesgo.--Manual de técnicas microbiológicas

Opis bibliograficzny

1. autor:	Rámirez Amaya, Walker Javier (autor)
Kolejni autorzy:	Sánchez de Rámos, María Evelin (asesora)
Format:	Praca dyplomowa Książka
Język:	hiszpański
Dostęp online:	Ver en el OPAC
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!